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Dal 1956 il caffè che vi da il buongiorno!

CHI SIAMO

La torrefazione Vìdili nasce nel 1956, da un’ idea di Pace Flavia e dei suoi figli Antonico e Maurizio Vìdili all’epoca giovanissimi.

La scelta di cimentarsi nel mondo del caffè fu dettata dalla voglia di distinguersi al fine di fare qualcosa di originale. In pochi anni, il fatto che, la tenacia e la passione per il lavoro  dei fondatori, qualità che  li hanno accompagnati per tutta la vita, hanno fatto si che la torrefazione sita in Corso della Repubblica, 252 (vicino il mercato coperto), divenisse una vera e propria istituzione per Velletri  ed i suoi abitanti.

Oggi, dopo oltre 60 anni di inizio attività, Francesca, Diego ed Emanuele Vìdili accompagnati dalla guida esperta dello zio Antonico portano avanti con la stessa passione la tradizione di famiglia, in tal modo, migliorando ed adeguando l’azienda alle esigenze del nuovo millennio.

A questo proposito la Vìdili snc ha ampliato la sua attività di torrefazione con la produzione del caffè in cialde che avviene nel  laboratorio di Via Appia Nord, 85 con relativo punto vendita.

Con le nuove tecnologie, scende in campo con il proprio e-commerce per, la vendita delle proprie cialde, prodotte in loco e, altri prodotti esclusivi.

Una foto della Torrefazione di parecchi anni fa
Maurizio Vidili
Antonico Vidili

COSA FACCIAMO

La famiglia Vìdili dal 1960 importa il caffè crudo direttamente dalle zone di produzione del centro America, dell’Etiopia e dell’India. La tostatura del caffè avviene nella sede storica della torrefazione in Corso della Repubblica, 252 a Velletri con relativa mescita e vendita diretta.

All’interno della torrefazione vengono vendute inoltre, spezie, dolciumi, zucchero, dietetici, anallergici, alcool, liquori, vini, olio ed altre specialità alimentari.

Superato il traguardo dei 60 anni di attività, la Vìdili s.n.c. per andare incontro alle esigenze della propria clientela, ha introdotto nella produzione anche il caffè in cialde, sia espresso che decaffeinato e in sacchetti confezionati in atmosfera protetta nel proprio laboratorio di Via Appia Nord, 85 in Velletri.

La cialda prodotta è composta da una miscela di caffè selezionati provenienti dai tre continenti, adatta per essere utilizzata in ogni macchina per cialde presenti sul mercato. La carta filtro utilizzata per la cialda è made in Italy  di prima qualità e biodegradabile.

Come punto finale, la Vìdili s.n.c. è inoltre concessionaria esclusiva della commercializzazione dell’olio extra vergine di oliva del  frantoio Vìdili Olearia S.a.S., ottenuto dalla molitura a freddo e con macine di granito, di olive 100% italiane.

Emanuele
Francesca
Diego
Targa Lions Club

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